МЯГКИЕ СЫРЫ, такие как бри или камамбер режут струнными ножами, то есть специальными ножами с проволокой, которая не сминает мягкий сыр и не позволяет ему рассыпаться, то есть ни коим образом не повреждает его форму. ПОЛУТВЕРДЫЕ СЫРЫ, такие как рокфор или эмменталь составляют самую большую группу.
Комментарии 15