Здоровое питание

Нужно ли мыть овощи, фрукты и зелень? Если да, то как и когда это делать лучше всего? Ответы на эти вопросы читайте ниже.
Нужно ли мыть?
Да, да и еще раз да, потому что на овощах, фруктах и зелени могут находиться бактерии, способствующие развитию различных кишечных инфекций.
Когда лучше мыть?
Идеальное время – непосредственно перед употреблением, потому что, опять же, бактерии развиваются очень и очень быстро в теплой и влажной среде.
Как мыть:
– фрукты и овощи нужно тщательно мыть под проточной водой;
– свежую зелень предварительно следует вымочить в подсоленной воде, а затем промыть под проточной водой.
Обратите внимание: для мытья овощей и фруктов не стоит использовать мыло или

Сегодня отправляемся в путешествие по России. Нас ждет край алмазов – Якутская область, или Республика Саха.
В этом крае живут бок о бок якуты, эвенки и русские. Поэтому кухня региона весьма удивительна и разнообразна.
Предлагаем вам попробовать одно из местных блюд – бутугас. Рецепт – на карточке.
#ЗдоровоеПитаниеРФ #Роспотребнадзор #Рецепт

Вчера поделились с вами списком продуктов, способствующих нормализации артериального давления. Сегодня расскажем об одной из самых распространенных причин возникновения этой проблемы.
Речь идет о чрезмерном употреблении соли. Да, организму нужен натрий, он же соль, но в относительно небольшом количестве. Если вы не знаете, как снизить объем потребляемой соли, обязательно посмотрите видео от доктора Александра Мясникова.
#ЗдоровоеПитаниеРФ #Роспотребнадзор #СоветыОтЭксперта

Более 1 млрд людей в мире страдают от повышенного артериального давления – гипертонии. При этом проблема затрагивает не только пожилых людей. По данным Всемирной организации здравоохранения, эту болезнь сегодня диагностируют и у достаточно молодых людей – от 30 лет.
Собрали для вас список продуктов, способствующих нормализации артериального давления. Все подробности – на карточке.
#ЗдоровоеПитаниеРФ #Роспотребнадзор #ПроЗдоровье

По некоторым данным, в мире существует приблизительно 150 видов супов, а вот рецептов – бесчисленное множество. И сегодня предлагаем приготовить вам один из них.
Представляем вашему вниманию кулинарный мастер-класс от Виталия Истомина по приготовлению вкусного сезонного блюда – супа из щавеля.
Приятного аппетита!
#ЗдоровоеПитаниеРФ #Роспотребнадзор #Рецепт

Друзья, вы уже знаете, что в апреле стартовал Всероссийский профориентационный конкурс «ВМЕДЕ», организованный ВОД «Волонтеры-медики» при экспертной и информационной поддержке проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание».
А и вот первые результаты!
Для участия в конкурсе зарегистрировано 320 команд!
Желаем удачи всем участникам и ждем интересных проектов!
#ЗдоровоеПитаниеРФ #Роспотребнадзор #ВолонтерыМедики #анонациональныеприоритеты

Знаете ли вы, что борщ входит в тройку самых популярных супов в мире? Но не все хозяйки готовы потратить несколько часов на его приготовление.
Если же вам все-таки хочется полакомиться борщом, то обязательно посмотрите новый выпуск программы «Формула еды», который выйдет в эфир уже в эту субботу.
Три причины, почему его нужно посмотреть:
1. Будет много лайфхаков, как сэкономить время на приготовлении борща.
2. Эксперт Роспотребнадзора Екатерина Головкова расскажет, как выбрать качественную, полезную и вкусную заготовку для одного из самых популярных супов в мире.
3. Узнаете новый рецепт борща.
Будете смотреть этот выпуск?
#ЗдоровоеПитаниеРФ #Роспотребнадзор #ФормулаЕды

Очень любим узнавать, как питаются разные семьи. У всех свои традиции, любимые блюда и принципы питания. Сегодня своими секретами поделится фигуристка, призер Олимпийских игр, двукратная чемпионка мира Ирина Слуцкая.
Будем рады вашим рассказам про семейное меню в комментариях.
#ЗдоровоеПитаниеРФ #Роспотребнадзор #ЗвездыРассказывают

Шеф-повар и амбассадор проекта «Здоровое питание» Сергей Волконенков, эксперт Роспотребнадзора Екатерина Головкова и певец и композитор Брендон Стоун уже ждут вас в нашей праздничной кулинарной студии.
Напомним, сегодня в честь Международного дня семьи эксперты поделятся с вами своими любимыми семейными традициями, авторскими рецептами и лайфхаками, а заодно покажут, как оригинально приготовить полезные традиционные блюда для всей семьи.
Подключайтесь!
#ЗдоровоеПитаниеРФ #Роспотребнадзор #АкадемикиНаКухне

15 мая – Международный день семьи!
Что может быть более семейным и объединяющим поколения, чем поездка на пикник или шашлыки? В течение последней недели вы делились с нами рецептами маринадов, лайфхаками, а еще, надеемся, узнали много интересной и полезной информации. Настал черед вознаградить вас за это.
*барабанная дробь*
Имена победителей:
– Николай Владимирович
– Галина Салимова
– Людмила Карнизова
Спасибо всем участникам конкурса! И наши поздравления победителям!
#ЗдоровоеПитаниеРФ #Роспотребнадзор #Конкурс