Великие Шедевры Кулинарии

Ужин c кyрицей и рисoм. куpиные окoрочкa - 1 кг лyк-2 малeнькиx мopкoвь -1 шт рис-300 гр cметaна 1 cт.л. сoль, пepец, cпеции для кyрицы Пpиготовлениe: 1.Cначалa замаринyем курочкy в сметанe, соли и cпециях; 2.далeе нарезaeм лук и натирaeм морковь нa тepке 3.pис пpoмываем хoрoшо 4.в фоpму для запекaния добaвляем лyк мopковь и рис, пepeмeшиваeм, добавляем соль и перeц; 5.выклaдываeм кyрочкy cверxу, наливаeм воду так чтобы онa пoкрывaлa pиc на 0,7- 1 см.. закpываeм фольгoй хорoшo...дeлaeм дырочки для выxода пaра 6.отправляем в ЗAPАНEE РAЗOГРEТУЮ дуxoвку 180 гpaдycoв на 50 минут...затем yбиpаем фoльгу и oтпpaвляем eще pаз в дyxовку до готовноcти pиca и курицы примеpно на 20 мину

Неимоверный тортик Ингредиенты и приготовление: Берем два тазика. В один тазик кладем: - 3 яйца - 1 стакан сахара - 400-500 г творога (2 пачки) Все перемешиваем. Получается достаточно жидкое тесто. В другой тазик кладем: - 3-4 стакана муки - 1 пачку натертого на терке маргарина - 1 чайную ложку соды - 1 стакан сахара Все разминаем руками. Получается крошка. Противень смазываем растительным маслом. Далее самое интересное, главное не перепутать: 1) тесто - крошку делим на две части. Первую часть высыпаем равномерно на противень. 2) выливаем сверху все жидкое тесто, распределяя его равномерно по крошке; 3) высыпаем остатки крошки сверху жидкого теста, разравниваем. 4)

КНЕДЛИКИ С АБРИКОСАМИ Необычный вариант сладких фруктовых пельменей (кнедликов) с абрикосами в картофельном тесте в виде шариков. По душе придутся всем, особенно маленьким деткам. Они сочные и сладкие! Ингредиенты: Абрикосы - 10 шт. Сахар - 10 ч. л. Для теста: Картофель - 500 гр. Мука - 40 гр. Манная крупа - 40 гр. Яйца - 1 шт. Яичный желток - 1 шт. Соль - по вкусу Панировочные сухари - 50 гр. Сливочное масло - по необходимости Приготовление: 1.Для приготовления теста необходимо отварить очищенный картофель и дать ему полностью остыть. Тем временем промыть и просушить абрикосы, удалить аккуратно из них косточку так, чтоб две половинки остались вместе. 2.Остывший картофель

ПЕЧЕНЬЕ С САХАРНОЙ ПУДРОЙ Ингредиенты • 100 г сливочного масла • 100 г муки • 1 ст. л. сахарной пудры для посыпки. • 100 г творога • 2 яблока . Приготовление 1. Смешайте творог, муку и масло ( масло подогретое до комнатной температуры). Замешайте тесто, затем заверните его в пищевую пленку и отправьте в холодильник на полчаса . 2. Раскатайте тесто толщиной 3–5 мм и вырежьте круги с помощью стакана . 3. Положите на каждую заготовку ломтик яблока. Сложите лепешку вдвое и выложите на противень, застеленный кондитерской бумагой. Выпекайте при 180 градусах в течение 15–20 минут. Перед подачей посыпьте печенье сахарной пудрой.⠀